在普洱茶界，說(shuō)起古六大茶山，已然是人人皆知，但在市場(chǎng)的一眾山頭茶中，在萬(wàn)千的茶餅包裝上，除了異常紅火的易武，似乎就只有產(chǎn)量較大的倚邦，如今還能還占有一席之地，而諸如革登、莽枝這種因戰(zhàn)而衰過(guò)的古茶山，現(xiàn)在更是很少聽聞，更別提是什么味道了。
這篇專題文章，就讓我們來(lái)探尋這兩座失落的古茶山。
盛極一時(shí)的茶業(yè)重鎮(zhèn)
革登，古時(shí)為六大茶山之一，今位于勐臘縣象明鄉(xiāng)西部，與倚邦茶山和莽枝茶山守望相連，面積約150平方公里，相傳古時(shí)諸葛亮埋馬蹬于此地，故得名革登，實(shí)際上為布朗語(yǔ)音譯，意為地勢(shì)高峻的地方，而革登的象征“革登老寨”就位于山頂，一面靠山坡，三面環(huán)深壑，在古代是個(gè)易守難攻之地。
說(shuō)到革登老寨，不得不提的是其輝煌的歷史，過(guò)去的革登人以出手闊綽，財(cái)大氣粗聞名，這里有上萬(wàn)畝的茶園，三百多戶家，那時(shí)的革登東轄倚邦習(xí)崆山，西接莽枝牛滾塘，是僅次于倚邦和易武的興旺茶葉古鎮(zhèn)。
最興盛的乾隆年間，革登人還建起了一座規(guī)模宏大的關(guān)帝廟，其占地面積千余平方米，關(guān)公頭像涂金粉，順坡建了三層臺(tái)基，第二層臺(tái)基上還立有一塊捐銀功德碑，如今還能依稀辨認(rèn)出有“萬(wàn)善同綠”“云南省”，和不少外鄉(xiāng)的捐款人的字樣，在少數(shù)民族世居的重重大山里，當(dāng)年竟有這樣一座象征著中原文化的關(guān)帝廟，革登之盛，可見一斑。
除了革登老寨外，這里的遺跡茶祖樹也頗為有名，當(dāng)?shù)厝诉^(guò)去相信此樹為“孔明老爹”所栽，每年都要來(lái)此叩首、敬酒、對(duì)歌、跳舞，祈禱茶山興旺，《思茅廳志》和《普洱志》亦記載:“其治革登有茶王樹，較眾茶樹獨(dú)高大，土人當(dāng)采時(shí)，先具酒禮祭于此?！绷蟛枭降拇蟛铇浔姸啵ㄓ写藰漭d入史冊(cè)，且被尊稱為王，地位非常一般。
遺憾的是，這株茶王樹已仙逝多年，如今原地只留下一個(gè)深坑，坑內(nèi)生長(zhǎng)著一株不甚粗壯的茶樹，關(guān)帝廟也已不在，只有無(wú)法辨認(rèn)的石碑，曾經(jīng)的革登老寨和萬(wàn)畝古茶園也蕩然無(wú)存，如今這里只是一片荒地，只留一株生命力強(qiáng)大的大榕樹，靜靜地守護(hù)著這里。讓人不禁心生疑惑：革登，為何會(huì)如此衰落？這就不得不提到源自莽枝的那場(chǎng)大爭(zhēng)斗。
因戰(zhàn)而衰的眾茶山
同為古六大茶山之一的莽枝，面積比倚邦茶山小，比革登茶山稍大，作為一座與革登山和孔明山緊緊相連的茶山，莽枝的歷史也同樣輝煌，鼎盛時(shí)期，這里的茶園連片，據(jù)說(shuō)長(zhǎng)達(dá)數(shù)十公里，下轄的莽枝大寨、秧林大寨、牛滾塘街，更是商賈來(lái)往的繁華之地，尤其是牛滾塘街，每到春秋茶季總能吸引著思茅、普洱、江城的馬幫，來(lái)此地販運(yùn)茶葉。
然而，在咸豐年間（1851年到1861年，一說(shuō)咸豐末年），莽枝的牛滾塘一帶發(fā)生了非常嚴(yán)重的大規(guī)模民族械斗，這場(chǎng)紛爭(zhēng)的原因已不可考，但卻讓莽枝的茶產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)，革登亦被波及。
同一時(shí)期，云南境內(nèi)先后爆發(fā)了由李文學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的哀牢山區(qū)彝族起義（1853-1876年），以及杜文秀領(lǐng)導(dǎo)的回民起義等反清運(yùn)動(dòng)（1856-1873年），前者控制了思普邊區(qū)的進(jìn)出要道，后者則先后攻陷了云南大部分州縣，茶葉運(yùn)銷大大受阻。
紛亂之后，莽枝和革登成為商賈畏懼之地，許多茶農(nóng)為避亂，紛紛遷走，兩座茶山人口大減，大批茶園被放荒燒毀，最早的革登老寨就此荒廢，后茶王樹枯死，直到清末民初時(shí)期，才有人陸續(xù)才回到革登，在這篇曾興旺的土地上繼續(xù)生活...
革登與莽枝的茶葉現(xiàn)狀
特殊的歷史原因，也導(dǎo)致革登現(xiàn)存的古茶樹，是古六大茶山中產(chǎn)量最少的，主要分布在值蚌、新發(fā)、新酒房魯家茶園等，其中安樂(lè)村委會(huì)下轄的值蚌自然村，有著革登茶區(qū)保存最為完好的一片古茶園，這也是革登目前的主要茶產(chǎn)區(qū)。這里的村民多為當(dāng)年的茶農(nóng)后代，在茶葉不值錢的時(shí)期，一直過(guò)著清貧的生活，如今古六大茶山復(fù)興，日子好過(guò)了不少。
被破壞后的古茶園，多年后已經(jīng)淹沒(méi)在密林中，處于古樹、大樹和小樹自然混生的一個(gè)狀態(tài)，生長(zhǎng)在其中的古樹茶，被周圍的高大樹木遮擋陽(yáng)光，搶奪光照，長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)緩慢，形態(tài)上不似大茶樹，但卻是有幾百年樹齡的古茶樹。另外分布上也較為分散，不連片，難以準(zhǔn)確地測(cè)算出樹齡，以及相應(yīng)的茶園面積。
革登茶芽頭粗壯，當(dāng)?shù)厝朔Q為“大白茶”，從茶葉內(nèi)質(zhì)理化指標(biāo)來(lái)看，值蚌古樹茶的咖啡堿和酯型兒茶素的含量都較好，帶來(lái)了較明顯的苦味和澀感，游離氨基酸則為4.99%，茶湯還比較鮮爽，總體上香高水甜，滋味醇厚，茶湯很有力度，茶氣很足。如果有茶友想收些革登古樹茶，建議去值蚌村和茶房村相連的那塊茶地碰碰運(yùn)氣，這里有一片樹齡較大的古茶樹，品質(zhì)很好，價(jià)格也低。
與倚邦的情況相似，革登的茶樹也存在中小葉種混生的現(xiàn)象，這里的土壤為磚紅壤，最適合茶樹生長(zhǎng)，從土壤內(nèi)質(zhì)化學(xué)成分來(lái)看，以值蚌為代表的革登土壤不容樂(lè)觀，只有堿解氮含量較高，而有機(jī)質(zhì)、全氮、速效鉀含量均偏低，其中速效磷含量?jī)H有1.68mg/kg，建議盡快采取針對(duì)性施肥等措施。
相比之下，當(dāng)年處于紛爭(zhēng)源頭的莽枝，情況反而要稍好一些，莽枝現(xiàn)存的古茶園約有1056畝，主要集中在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等自然村，同屬安樂(lè)村委會(huì)行政管轄之下，在國(guó)有林深處，江西灣古茶園的陰山坡谷中，生長(zhǎng)有一株樹高足有二十米的高桿古樹，是莽枝和革登地界長(zhǎng)勢(shì)最高大的古茶樹。
從土壤內(nèi)質(zhì)化學(xué)成分來(lái)看，莽枝茶山的赤紅土壤pH值為6.53，明顯偏高，好在仍處于適宜茶樹生長(zhǎng)的范圍內(nèi)，而速效鉀、速效磷、交換性鎂的含量同樣偏高，說(shuō)明這里的土壤養(yǎng)分較足，茶葉中氨基酸、茶多酚等內(nèi)含物也較為豐富。
莽枝茶山同樣存在大中小三種葉型，其中即使是大葉種的茶葉，整個(gè)葉片的尺寸也大都小于勐海茶區(qū)的勐海大葉種，而中小葉種則有獨(dú)特的香氣，實(shí)際采摘中混采較多，有時(shí)也會(huì)有需求分采。
在古六大茶山中，莽枝茶的香氣冠絕群茶，既有易武的花蜜香之感，又有倚邦的清雅香之韻，與革登茶的香型亦有類似之處，從茶葉內(nèi)質(zhì)理化指標(biāo)來(lái)看，莽枝茶的咖啡堿含量為3.29%，處于中等水平，而酯型兒茶素含量為5.07%，游離氨基酸含量為5.25%，總體上花香明顯，無(wú)苦有澀，茶湯厚糯，韻感明顯。
往日的輝煌與衰落已成過(guò)往云煙，而這些幸存至今，口感出眾的古老茶樹，才是兩座古茶山如今最大的財(cái)富...
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